Om de paar jaar vindt een voedselconsumptiepeiling onder de algemene bevolking plaats. Er wordt dan in een periode van meerdere jaren data verzameld. In de periode van 2007 tot en met 2010 vond de dataverzameling plaats onder 7-70-jarigen. Van 2012-2016 vond de dataverzameling plaats onder 1-80-jarigen. Van 2019-2021 vindt een nieuwe peiling plaats. Er wordt tevens gewerkt aan een frequentere  voedselconsumptiepeiling. De voedselconsumptiepeiling is onderdeel van de Leefstijlmonitor.  Lees meer over de voedselconsumptiepeiling op RIVM.nl.
De Richtlijnen goede voeding (RGV) 2015 van de Gezondheidsraad zijn bedoeld voor preventie van chronische ziekten in de algemene bevolking.